相鉄線いずみ野線の野菜を使ったナスの浅漬けサラダ

 

使用した相鉄いずみ野線沿線の野菜

・なす
・生姜
・みょうが

隠し味や調理の仕方のこだわりポイント

簡単、お安くおもてなし料理。

作り方

なすを切り市販の浅漬けの素で浅漬けにする。丁寧に並べてかつおぶし、生姜の千切り、みょうがの千切りをトッピング。オリーブ油とお醤油かけていただきます。