・にんじん ・スイスチャード
色が凄く綺麗なサラダ。スイスチャードは味がほうれん草に似ていて食べやすいお野菜。
人参を千切りにして塩でもむ。しんなりしたら絞ってツナ缶をオイルごと入れる。塩、レモン、オリーブ油で味を見る。スイスチャードを適当な大きさに切って混ぜ混ぜ。
