ヘルシー大根麺の焼きそば風
使用した相鉄いずみ野線沿線の野菜
・大根
・にんじん
隠し味や調理の仕方のこだわりポイント
麺を大根にみたてているので、ヘルシーです。
焼きそば風味なので、焼きそば感覚で食べれます。手軽に簡単に楽しめます。
材料(1人分)
・大根 200g
・にんじん 25g
・豚あらびき肉 50g
・ごま油 少々
・中濃ソース 大さじ1と1/2
・トマトケチャップ 大さじ1/2
・塩、胡椒 少々
・紅しょうが 少々
作り方
1.大根は、皮をむき、せん切りにする。にんじんは、皮をむき、せん切りにする
2.フライパンにごま油を熱し、豚あらびき肉を炒め、さらに1を加え炒め合わせる
3.2がしんなりしたら、中濃ソース、トマトケチャップ、塩、胡椒を加え、炒め合わせながら煮詰める
4.3を器に盛り、紅しょうがのせん切りをのせる