・大根(葉付き)
直売所だからこその葉付き大根。新鮮なまま、丸ごとサラダにしました！ 仕上げに岩井のごまラー油をかけても美味しいです。横浜づくしで食べれる一品です。
材料(4人分) 大根葉1本分：さっと茹でて ・塩麹 大2 ・蜂蜜 大1 ・お酢 大1/2 と和える
大根白い部分：好きなだけおろす
・豚バラ薄切り 200g (茹でる) ・鰹節 ・ポン酢
