相鉄いずみ野線の野菜を使ったコールスローサラダ

第1回コンテスト-みんなで楽しむ料理レシピ

使用した相鉄いずみ野線沿線の野菜

・紫キャベツ
・ベビーリーフ

作り方

紫キャベツを千切りにして塩でしんなりさせる。水分を絞ってオイル、塩、レモン、マヨネーズちょっと、砂糖ちょっと仕上げにベビーリーフを混ぜる。