相鉄いずみ野線の野菜を使ったナスのはさみ揚げ

第1回コンテスト-みんなで楽しむ料理レシピ

 

使用した相鉄いずみ野線沿線の野菜

・なす
・生バジル

隠し味や調理の仕方のこだわりポイント

パン粉は超細挽きを使うことでおもてなし料理に。

作り方

ハンバーグのタネをナスに挟んで揚げるナスのはさみ揚げですが、下にトマトソースをしく。上に生バジルを載せる。