・ロマネスコ ・カリフラワー ・ブロッコリー
コンソメスープをちょっと入れるのがポイント。最近手に入るようになった横浜産のロマネスコ。美しいマリネです。
コンソメスープ、オイル、レモン、塩。 一晩漬けると美味しくなります。
